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Publié le par Mes essais en cuisine
Publié dans : #Bla-bla...

Parfois ce site devrait s'appeler non pas mes essais en cuisine mais mes ratages en cuisine !

Donc pas de recette aujourd'hui.

Là, la pâte n'a pas levé...

Là, la pâte n'a pas levé...

Résultat hyper compact, goût de farine et de levure... Pffff

Résultat hyper compact, goût de farine et de levure... Pffff

Ma bête noire à moi c'est la brioche. Je ne suis pas douée ! Je n'ai pas de robot, et je n'aime pas trop pétrir la pâte à la main car elle est très grasse à cause du beurre... Je dois donc mal m'y prendre.

Même avec les brioches « faciles », « inratables », ça donne un mauvais résultat !

Celle-ci à l'air pas mal comme ça...

Celle-ci à l'air pas mal comme ça...

Mais la pâte est là aussi trop compacte, ça ne ressemble pas trop à de la brioche !

Mais la pâte est là aussi trop compacte, ça ne ressemble pas trop à de la brioche !

Là, c'est pareil...

Là, c'est pareil...

Mais je ne m'avoue pas vaincue, je réessayerai !!

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