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Publié le par Mes essais en cuisine
Publié dans : #recettes salees, #apéro

J'ai déjà présenté ici ma recette classique de gougères au fromage. Petite variation aujourd'hui avec des graines qui se marient très bien avec ces bonnes petites choses. C'était un essai et ça a été validé par les gourmands qui sont passés par là ! Je...

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Publié le par Mes essais en cuisine
Publié dans : #recettes sucrees, #gâteaux

J'ai déjà réalisé un brownie "léger" ici, et ça faisait longtemps que j'avais envie de tester une recette de brownie à la compote de pomme que j'ai repéré sur de nombreux blogs. J'avais un reste de chocolat noir aux amandes, pas très bon à croquer (je...

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Publié le par Mes essais en cuisine
Publié dans : #recettes salees, #apéro

Une nouvelle petite recette de tartinade pour l'apéro. Après les rillettes de thon, voici une variante au maquereaux. Pour ce mélange, j'ai utilisé un fromage ail et fines herbes. C'était bon mais un peu fort en ail pour moi. Je préfère au final utiliser...

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Publié le par Mes essais en cuisine
Publié dans : #recettes sucrees, #biscuits-cookies-macarons-chocolats...

Après un essai de mug cake ici, j'ai eu envie de tester le mug cookie, par curiosité. Je me demandais comment cette recette pouvait reproduire la texture particulière d'un cookie, croustillant dehors et moelleux dedans... Comme je les aime. J'ai donc...

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Publié le par Mes essais en cuisine
Publié dans : #recettes sucrees, #gâteaux

Ca faisait un moment que je voulais tester une recette de brownie léger, à la compote de pomme, comme on peut en voir assez régulièrement sur Internet. Ces recettes piquaient ma curiosité, et je me demandais souvent si, vraiment, c'était aussi bon qu'un...

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Publié le par Mes essais en cuisine
Publié dans : #recettes salees

Voici encore un nouveau cheesecake salé sans cuisson. Le dernier que j'ai réalisé est était au thon, mais ici j'ai eu envie de quelque chose sans poisson. Je me suis inspirée de cette recette, tirée du blog cuisine et bavardages, que j'ai suivi sans mettre...

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