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Articles avec #apero catégorie

Publié le par Mes essais en cuisine
Publié dans : #recettes salees, #apéro

Une petite recette d'apéro qui change ! J'ai repéré cette idée dans plusieurs livres et sur plusieurs blogs, et comme j'aime les pois chiches et en ai déjà goûté grillés et salés (c'est excellent), j'ai tenté ma propre version. Toutefois, la cuisson est...

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Publié le par Mes essais en cuisine
Publié dans : #apéro, #recettes salees

Première fois que je teste une recette de cookies salés, et c'est une belle réussite ! Ces petites douceurs salées sont vraiment délicieuses... Je ne savais pas trop comment procéder, je me suis donc inspirée de cette recette qui avait beaucoup de commentaires...

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Publié le par Mes essais en cuisine
Publié dans : #apéro, #recettes salees

Voici pour une très jolie idée tirée du très joli blog "une aiguille dans l'potage" qui a imaginé de petits feuilletés au fromage en forme d'étoile pour débuter un repas de fêtes. J'ai adoré l'idée mais je n'aime pas le fromage de chèvre (qu'elle utilise...

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Publié le par Mes essais en cuisine
Publié dans : #apéro, #recettes salees

J'aime beaucoup réaliser des tartinades de toutes sortes pour l'apéro, et j'essaye de varier de l'éternel fromage blanc ciboulette... Cette fois ci j'ai tenté l'association poivrons-petits suisses-épices chermoula. Délicieux ! J'ai utilisé un mélange...

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Publié le par Mes essais en cuisine
Publié dans : #recettes salees, #apéro

Voici une petite recette très simple et très sympathique à servir en apéritif. Il suffit de garnir des galettes type "tortilla" de diverses tartinades, de rouler, de mettre au frais et de servir découpés en tronçons. C'est très bon car la galette amène...

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Publié le par Mes essais en cuisine
Publié dans : #recettes salees, #apéro

J'ai déjà présenté ici ma recette classique de gougères au fromage. Petite variation aujourd'hui avec des graines qui se marient très bien avec ces bonnes petites choses. C'était un essai et ça a été validé par les gourmands qui sont passés par là ! Je...

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Publié le par Mes essais en cuisine
Publié dans : #recettes salees, #apéro

Une nouvelle petite recette de tartinade pour l'apéro. Après les rillettes de thon, voici une variante au maquereaux. Pour ce mélange, j'ai utilisé un fromage ail et fines herbes. C'était bon mais un peu fort en ail pour moi. Je préfère au final utiliser...

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Publié le par Mes essais en cuisine
Publié dans : #recettes salees, #apéro

Ca y est, je succombe à la folie Halloween... En dehors de l'aspect commercial de cet événement, c'est une fête que je trouve plutôt sympa et j'aurais beaucoup aimé "jouer à me faire peur" lorsque j'étais enfant. Et puis, en cuisine, c'est un thème assez...

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Publié le par Mes essais en cuisine
Publié dans : #recettes salees, #apéro

Même procédé qu'ici, mais avec beaucoup moins d’œuf pour former une crêpe plutôt qu'une omelette. Ca donne un autre look et on sent beaucoup plus le nori. Avec des cornichons miam !

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Publié le par Mes essais en cuisine
Publié dans : #recettes salees, #apéro

Voici donc la recette du cake que j'ai servi en apéro lors de mon précédent billet. Sur une idée tirée du livre « les cakes de Sophie » (qui donne toujours de bonnes idées pour le contenu des cakes !), voici mon essai du cake à la bière. Je n'ai pas suivi...

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