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Articles avec #tartes-quiches-pizza catégorie

Publié le par Mes essais en cuisine
Publié dans : #recettes salees, #tartes-quiches-pizza

J'adore la tarte flambée... Le mélange lardons/oignons/crème, la pâte si fine... Et j'aime bien réaliser des tartes ou pizza dans cet esprit. Aujourd'hui, j'ai donc eu envie de garnir ma pizza avec de la crème, des oignons et des dés de jambon pour alléger...

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Publié le par Mes essais en cuisine
Publié dans : #recettes salees, #tartes-quiches-pizza

Pourquoi tarte/pizza ? Car elle a vraiment le look d'une tarte ma pizza... Mais c'est bien une pâte à pizza que j'ai réalisée au départ, avec de la farine semi complète. Elle n'a pas beaucoup levée (un problème de levure je pense) et je l'ai un tout petit...

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Publié le par Mes essais en cuisine
Publié dans : #recettes salees, #tartes-quiches-pizza

Pour cette quiche, j'ai encore une fois utilisé les fonds de placards... Habituellement je réalise mes tartes salées sur une même base : des œufs, de la crème, un peu de lait. Parfois pas d’œufs lorsque je n'en ai pas, dans ces cas là je mets simplement...

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Publié le par Mes essais en cuisine
Publié dans : #recettes salees, #tartes-quiches-pizza

Malheureusement, je n'ai plus la recette exacte de cette délicieuse tarte. Je ne me souviens plus de son origine... Mais je me souviens bien de son goût délicieux ! Il faut tout d'abord réaliser une tapenade en mixant olives noires et anchois. Ensuite,...

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Publié le par Mes essais en cuisine
Publié dans : #recettes salees, #tartes-quiches-pizza

Une délicieuse tarte, vraiment, grâce aux épices. J'avais envie d'essayer une tarte à la dinde après avoir vu une belle quiche au poulet et au poivron dans un « Cuisine et Vins de France ». Ils utilisaient pas mal d’épices et du citron vert, et je me...

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Publié le par Mes essais en cuisine
Publié dans : #bento, #recettes salees, #tartes-quiches-pizza

Et un bento de restes ! En haut, salade épinards-endives avec reste de sauce au yaourt-ciboulette-échalote En bas, quelques olives au poivron et ce qu'il me restait de tartelettes au jambon. Ces tartelettes, c'est la simplicité même : Simplissimes tartelettes...

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Publié le par Mes essais en cuisine
Publié dans : #recettes salees, #tartes-quiches-pizza

L'oseille c'est tellement bon !!! J'adore la manger crue, à peine cueillie, hum... Mais elle n'est pas toujours évidente à cuisiner à cause de son goût assez prononcé. Dans une tarte, l'avantage est que l'appareil fait de crème et d’œufs adoucit vraiment...

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Publié le par Mes essais en cuisine
Publié dans : #recettes salees, #tartes-quiches-pizza

Hum qu'est ce que c'est bon... Alors pour la pâte, je ne sais plus d'où je tiens la recette... En même temps il ne doit pas y en avoir 50. Pour une pâte à pizza (ou 2 pizzas moyennes fines) : 500g de farine 30cl d'eau tiède 2 sachets de levure de boulanger...

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Publié le par Mes essais en cuisine
Publié dans : #recettes salees, #tartes-quiches-pizza

Aujourd'hui c'est quiche toute simple, comme je les aime ! Pour une belle quiche : 1 pâte à tarte aux petits suisses (aux herbes de Provence ici) 2 œufs 1 petit suisse 10 cl de crème semi liquide 4 tranches de jambon sel-poivre J'ai mélangé tous ces ingrédients...

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Publié le par Mes essais en cuisine
Publié dans : #recettes salees, #tartes-quiches-pizza

Simple mais tellement bon ! C'est le genre de tarte qui met bien en valeur la tomate. Et qui est si facile à réaliser quand on est pressé, ou quand on a une « chute » de pâte comme moi aujourd'hui. Pour une tartelette : 1 chute de pâte brisée (faite maison...

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