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Top articles

  • Biscuits décoration pâte d'amande

    20 mars 2016 ( #recettes sucrees, #biscuits-cookies-macarons-chocolats... )

    Voici une petite recette (ou plutôt un exemple de déco) pendant laquelle je me suis bien amusée ! J'aime beaucoup décorer les biscuits et j'avais envie d'essayer d'utiliser de la pâte d'amande pour cela. Comme la pâte d'amande est peu colorée et ne ressort...

  • Concours Lutti - Cake Balls aux Magnificats Tendre Choco

    01 novembre 2014 ( #recettes sucrees, #biscuits-cookies-macarons-chocolats... )

    Aujourd'hui, quelque chose d'un peu spécial... Je vais souvent faire un petit tour sur le blog la popotte de Manue, et je suis tombée sur son billet à propos du concours organisé par Lutti. La marque nous envoie 2 paquets de ses bonbons au caramel, les...

  • Cheeseburger-raclette maison...

    21 juillet 2013 ( #recettes salees )

    … Ou presque, car le pain est industriel. C'est un pain à la farine complète et aux graines de sésame. Pas mal à vrai dire, même si ça ne vaut pas les faits maison... Et le steak est acheté "tout prêt". J'ai une recette pour réaliser des steaks à hamburger...

  • Gâteau au chocolat au lait rapide – au micro-ondes

    24 novembre 2012 ( #recettes sucrees, #gâteaux )

    Je ne cuisinais jamais de chocolat au lait. Et puis, l'autre jour, j'avais une tablette entamée... Pas envie de la croquer, plutôt envie d'un gâteau... Pas beaucoup de temps... Alors je me suis lancée dans une interprétation de gâteau au chocolat au micro...

  • Gâteau d'anniversaire nature/chocolat/coco

    11 novembre 2015 ( #recettes sucrees, #gâteaux )

    Je profite des trois ans de mon blog pour publier la recette de ce gâteau réalisé pour les 2 ans d'un petit garçon que je connais ;-) C'était la première fois que j'utilisais de la pâte à sucre et je trouve que je ne m'en suis pas mal sortie, même si...

  • Brownie à la crème légère et aux pralines roses

    07 mars 2015 ( #recettes sucrees, #gâteaux )

    Ca faisait un moment que je voulais tester une recette de brownie léger, à la compote de pomme, comme on peut en voir assez régulièrement sur Internet. Ces recettes piquaient ma curiosité, et je me demandais souvent si, vraiment, c'était aussi bon qu'un...

  • Bouchées chocolat/biscuits écrasés/café

    03 janvier 2016 ( #recettes sucrees, #biscuits-cookies-macarons-chocolats... )

    Je continue les douceurs de fin/début d'année... Pour ces petites bouchées, je me suis inspirée de cette recette que j'ai publiée il y a quelques semaines. J'ai simplement changé le format et le chocolat, qui est ici au lait alors que j'avais utilisé...

  • Gâteau tout chocolat

    13 septembre 2015 ( #recettes sucrees, #gâteaux )

    Les petits trous sur le gâteau sont les traces des bougies enlevées avant de découper le gâteau... J'adore les gâteau très riches en chocolat... Un bel exemple ici avec une recette tirée d'un petit livre titré "inoubliables gâteaux" de Jean-Pierre Dezavelle,...

  • Tiramisu aux fruits rouges ou aux pommes

    24 novembre 2014 ( #recettes sucrees )

    Encore du sucré... En ce moment je n'arrête pas !! J'avais envie de quelque chose de frais pour ce dessert, et ça faisait un moment que j'avais envie de tester cette recette trouvée sur le blog de châtaigne où je vais régulièrement faire un tour. Voilà...

  • Salade pois chiches-cœur d’artichauts-minis épis de maïs

    12 avril 2015 ( #recettes salees )

    Voici un mélange de saveurs que j'aime bien... J'aime beaucoup l'association pois chiches-cœur d'artichauts froids. Habituellement je les mélange avec du poulet et des légumes frais (tomate...), mais là ce n'est pas la saison des tomates et je voulais...

  • Petits cakes jambon-cornichons

    19 avril 2015 ( #recettes salees )

    Pour tester mes nouveaux moules à cakes qui me permettent de réaliser des cakes de taille moyenne, idéal pour mes bentos, j'ai eu envie de réaliser des petits cakes salés. Habituellement je mets toujours du fromage dans mes cakes, ça apporte du moelleux,...

  • Cupcakes chocolat, topping au fromage frais

    05 avril 2015 ( #recettes salees, #gâteaux )

    Mes premiers cupcakes, je me suis bien amusée ! J'avais envie de chocolat, alors je me suis inspirée de la recette des cupcakes de Sophie (dans son livre "les cakes de Sophie") pour mon biscuit. J'ai un peu modifié la recette car j'avais du chocolat 70%...

  • Gâteau roulé amande et confiture de figue

    02 mars 2014 ( #recettes sucrees, #gâteaux )

    J'ai déjà réalisé des gâteaux roulés, mais là j'avais envie de changer de ma pâte habituelle et d'y introduire quelque chose de différent. J'ai donc cherché -et trouvé !- une recette de gâteau roulé à base de poudre d'amande. Aussitôt lue, aussitôt testée...

  • Clafoutis poires et figues

    27 septembre 2015 ( #recettes sucrees, #gâteaux )

    Je continue dans les figues, toujours blanches, que j'ai choisi cette fois de marier avec de la poire. C'est également de saison et j'en avais de délicieuses sous la main, très sucrées et avec une saveur très douce. Comme il y avait des petits bouts pour...

  • Crackers salés, pour l'apéro d'Halloween (pâte au yaourt)

    24 octobre 2014 ( #recettes salees, #apéro )

    Ca y est, je succombe à la folie Halloween... En dehors de l'aspect commercial de cet événement, c'est une fête que je trouve plutôt sympa et j'aurais beaucoup aimé "jouer à me faire peur" lorsque j'étais enfant. Et puis, en cuisine, c'est un thème assez...

  • Brownie à la compote de pomme

    22 mars 2015 ( #recettes sucrees, #gâteaux )

    J'ai déjà réalisé un brownie "léger" ici, et ça faisait longtemps que j'avais envie de tester une recette de brownie à la compote de pomme que j'ai repéré sur de nombreux blogs. J'avais un reste de chocolat noir aux amandes, pas très bon à croquer (je...

  • Galettes tortillas roulées pour apéro !

    19 juillet 2015 ( #recettes salees, #apéro )

    Voici une petite recette très simple et très sympathique à servir en apéritif. Il suffit de garnir des galettes type "tortilla" de diverses tartinades, de rouler, de mettre au frais et de servir découpés en tronçons. C'est très bon car la galette amène...

  • Gâteau au yaourt à la noix de coco sans beurre ni huile

    26 juillet 2015 ( #gâteaux, #recettes sucrees )

    Bonjour à tous ! (J'avais envie de dire bonjour aujourd'hui, pourquoi pas après tout, je ne le fais jamais) Je ne sais pas si vous l'avez remarqué, mais mes recettes partent souvent d'un produit oublié au fond de mon placard qu'il faut que je cuisine...

  • Tartelettes aux figues, pâte express aux biscuits écrasés

    06 septembre 2015 ( #recettes sucrees )

    Et voilà, c'est la rentrée ! On reprend tranquillement un rythme normal, et cette période de l'année et également synonyme pour moi d'arrivée massive de figues blanches dans ma cuisine, chouette ! Quand on a beaucoup de figues, c'est un plaisir de pouvoir...

  • Sablés - Halloween version sucré !

    25 octobre 2014 ( #recettes sucrees, #biscuits-cookies-macarons-chocolats... )

    Encore une petite idée pour Halloween, mais du sucré cette fois. Voici donc quelques sablés à dévorer avec un bon café ! J'avoue que je me suis bien amusée avec la déco de ces petits sablés. J'ai utilisé du fondant pour mille-feuille (mais un glaçage...

  • Flan coco au lait concentré d'Audrey

    25 janvier 2015 ( #recettes sucrees, #gâteaux )

    Depuis quelques mois, le gâteau "à la mode" sur les blog c'est le gâteau magique. Il faudra que je l'essaye, ça a l'air sympa. En attendant, j'ai réalisé un autre gâteau qui lui aussi a un aspect un peu magique... C'est le flan à la noix de coco dont...

  • Pizza maison

    27 avril 2013 ( #recettes salees, #tartes-quiches-pizza )

    Hum qu'est ce que c'est bon... Alors pour la pâte, je ne sais plus d'où je tiens la recette... En même temps il ne doit pas y en avoir 50. Pour une pâte à pizza (ou 2 pizzas moyennes fines) : 500g de farine 30cl d'eau tiède 2 sachets de levure de boulanger...

  • Charlotte aux pêches façon bûche de noël

    13 décembre 2015 ( #recettes sucrees, #gâteaux )

    Bon, mes photos ne sont pas superbes et ma réalisation un peu bancale. Mais quand même, je me suis amusée à la faire, cette bûche "pré-noël" ! En fait je voulais réaliser une charlotte aux fruits comme je le fais habituellement, et noël approchant à grands...

  • Cakes lentilles corail, pesto rosso et feta

    04 octobre 2015 ( #recettes salees )

    Je sors un peu la tête des figues et des recettes sucrées pour cuisiner un peu de salé. On ne peut tout de même pas se nourrir que de gâteaux !! Comme j'aime bien tester de nouvelles choses, et que j'avais un reste de lentilles corail (servies en salade...

  • Cookies salés tomates séchées et chorizo

    28 février 2016 ( #apéro, #recettes salees )

    Première fois que je teste une recette de cookies salés, et c'est une belle réussite ! Ces petites douceurs salées sont vraiment délicieuses... Je ne savais pas trop comment procéder, je me suis donc inspirée de cette recette qui avait beaucoup de commentaires...

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