Brioche ratée

28 Septembre 2014

Parfois ce site devrait s'appeler non pas mes essais en cuisine mais mes ratages en cuisine !

Donc pas de recette aujourd'hui.

Là, la pâte n'a pas levé...

Résultat hyper compact, goût de farine et de levure... Pffff

Ma bête noire à moi c'est la brioche. Je ne suis pas douée ! Je n'ai pas de robot, et je n'aime pas trop pétrir la pâte à la main car elle est très grasse à cause du beurre... Je dois donc mal m'y prendre.

Même avec les brioches « faciles », « inratables », ça donne un mauvais résultat !

Celle-ci à l'air pas mal comme ça...

Mais la pâte est là aussi trop compacte, ça ne ressemble pas trop à de la brioche !

Là, c'est pareil...

Mais je ne m'avoue pas vaincue, je réessayerai !!