Voici une petite recette (ou plutôt un exemple de déco) pendant laquelle je me suis bien amusée ! J'aime beaucoup décorer les biscuits et j'avais envie d'essayer d'utiliser de la pâte d'amande pour cela. Comme la pâte d'amande est peu colorée et ne ressort...
Aujourd'hui, quelque chose d'un peu spécial... Je vais souvent faire un petit tour sur le blog la popotte de Manue, et je suis tombée sur son billet à propos du concours organisé par Lutti. La marque nous envoie 2 paquets de ses bonbons au caramel, les...
… Ou presque, car le pain est industriel. C'est un pain à la farine complète et aux graines de sésame. Pas mal à vrai dire, même si ça ne vaut pas les faits maison... Et le steak est acheté "tout prêt". J'ai une recette pour réaliser des steaks à hamburger...
Je profite des trois ans de mon blog pour publier la recette de ce gâteau réalisé pour les 2 ans d'un petit garçon que je connais ;-) C'était la première fois que j'utilisais de la pâte à sucre et je trouve que je ne m'en suis pas mal sortie, même si...
Je ne cuisinais jamais de chocolat au lait. Et puis, l'autre jour, j'avais une tablette entamée... Pas envie de la croquer, plutôt envie d'un gâteau... Pas beaucoup de temps... Alors je me suis lancée dans une interprétation de gâteau au chocolat au micro...
Ca faisait un moment que je voulais tester une recette de brownie léger, à la compote de pomme, comme on peut en voir assez régulièrement sur Internet. Ces recettes piquaient ma curiosité, et je me demandais souvent si, vraiment, c'était aussi bon qu'un...
Je continue les douceurs de fin/début d'année... Pour ces petites bouchées, je me suis inspirée de cette recette que j'ai publiée il y a quelques semaines. J'ai simplement changé le format et le chocolat, qui est ici au lait alors que j'avais utilisé...
Les petits trous sur le gâteau sont les traces des bougies enlevées avant de découper le gâteau... J'adore les gâteau très riches en chocolat... Un bel exemple ici avec une recette tirée d'un petit livre titré "inoubliables gâteaux" de Jean-Pierre Dezavelle,...
Encore du sucré... En ce moment je n'arrête pas !! J'avais envie de quelque chose de frais pour ce dessert, et ça faisait un moment que j'avais envie de tester cette recette trouvée sur le blog de châtaigne où je vais régulièrement faire un tour. Voilà...
Voici un mélange de saveurs que j'aime bien... J'aime beaucoup l'association pois chiches-cœur d'artichauts froids. Habituellement je les mélange avec du poulet et des légumes frais (tomate...), mais là ce n'est pas la saison des tomates et je voulais...
Pour tester mes nouveaux moules à cakes qui me permettent de réaliser des cakes de taille moyenne, idéal pour mes bentos, j'ai eu envie de réaliser des petits cakes salés. Habituellement je mets toujours du fromage dans mes cakes, ça apporte du moelleux,...
Mes premiers cupcakes, je me suis bien amusée ! J'avais envie de chocolat, alors je me suis inspirée de la recette des cupcakes de Sophie (dans son livre "les cakes de Sophie") pour mon biscuit. J'ai un peu modifié la recette car j'avais du chocolat 70%...
J'ai déjà réalisé des gâteaux roulés, mais là j'avais envie de changer de ma pâte habituelle et d'y introduire quelque chose de différent. J'ai donc cherché -et trouvé !- une recette de gâteau roulé à base de poudre d'amande. Aussitôt lue, aussitôt testée...
Je continue dans les figues, toujours blanches, que j'ai choisi cette fois de marier avec de la poire. C'est également de saison et j'en avais de délicieuses sous la main, très sucrées et avec une saveur très douce. Comme il y avait des petits bouts pour...
Bonjour à tous ! (J'avais envie de dire bonjour aujourd'hui, pourquoi pas après tout, je ne le fais jamais) Je ne sais pas si vous l'avez remarqué, mais mes recettes partent souvent d'un produit oublié au fond de mon placard qu'il faut que je cuisine...
J'ai déjà réalisé un brownie "léger" ici, et ça faisait longtemps que j'avais envie de tester une recette de brownie à la compote de pomme que j'ai repéré sur de nombreux blogs. J'avais un reste de chocolat noir aux amandes, pas très bon à croquer (je...
Voici une petite recette très simple et très sympathique à servir en apéritif. Il suffit de garnir des galettes type "tortilla" de diverses tartinades, de rouler, de mettre au frais et de servir découpés en tronçons. C'est très bon car la galette amène...
Ca y est, je succombe à la folie Halloween... En dehors de l'aspect commercial de cet événement, c'est une fête que je trouve plutôt sympa et j'aurais beaucoup aimé "jouer à me faire peur" lorsque j'étais enfant. Et puis, en cuisine, c'est un thème assez...
Et voilà, c'est la rentrée ! On reprend tranquillement un rythme normal, et cette période de l'année et également synonyme pour moi d'arrivée massive de figues blanches dans ma cuisine, chouette ! Quand on a beaucoup de figues, c'est un plaisir de pouvoir...
Depuis quelques mois, le gâteau "à la mode" sur les blog c'est le gâteau magique. Il faudra que je l'essaye, ça a l'air sympa. En attendant, j'ai réalisé un autre gâteau qui lui aussi a un aspect un peu magique... C'est le flan à la noix de coco dont...
Encore une petite idée pour Halloween, mais du sucré cette fois. Voici donc quelques sablés à dévorer avec un bon café ! J'avoue que je me suis bien amusée avec la déco de ces petits sablés. J'ai utilisé du fondant pour mille-feuille (mais un glaçage...
Hum qu'est ce que c'est bon... Alors pour la pâte, je ne sais plus d'où je tiens la recette... En même temps il ne doit pas y en avoir 50. Pour une pâte à pizza (ou 2 pizzas moyennes fines) : 500g de farine 30cl d'eau tiède 2 sachets de levure de boulanger...
Bon, mes photos ne sont pas superbes et ma réalisation un peu bancale. Mais quand même, je me suis amusée à la faire, cette bûche "pré-noël" ! En fait je voulais réaliser une charlotte aux fruits comme je le fais habituellement, et noël approchant à grands...
Je sors un peu la tête des figues et des recettes sucrées pour cuisiner un peu de salé. On ne peut tout de même pas se nourrir que de gâteaux !! Comme j'aime bien tester de nouvelles choses, et que j'avais un reste de lentilles corail (servies en salade...
Première fois que je teste une recette de cookies salés, et c'est une belle réussite ! Ces petites douceurs salées sont vraiment délicieuses... Je ne savais pas trop comment procéder, je me suis donc inspirée de cette recette qui avait beaucoup de commentaires...
