Mug-Cake

A force de voir cette recette sur tous les blog, j'ai craqué !

C'est tellement facile et rapide, et ça comble une envie soudaine de gâteau au chocolat.

Pour le réaliser, j'ai ressorti une vieille recette. J'avoue que je ne sais plus d'où je la tiens...

Je l'ai un peu adaptée car j'ai remplacé le chocolat noir par du chocolat au lait. Je pense que c'est meilleur avec du bon chocolat noir, je retenterai donc avec ma recette originelle.

En attendant, voici comment j'ai procédé aujourd'hui.

Pour une personne :

25g de beurre
35g de chocolat au lait
25g de sucre
1 œuf
30g de farine
¼ de cuillère à café de levure alsacienne

Dans un mug, j'ai fait fondre au micro ondes le beurre et le chocolat, à puissance moyenne 1 minute. Après avoir bien mélangé le tout pour que le chocolat soit bien fondu, j'ai ajouté le sucre, l’œuf, la farine puis la levure, en mélangeant bien entre chaque ingrédient (avec une fourchette c'est parfait).

Puis j'ai fait cuire 2 minutes au micro ondes, à pleine puissance.

Pour vérifier la cuisson j'ai planté une lame de couteau dans le gâteau, elle doit ressortir sèche. Sinon, j'aurais fait cuire une minute de plus.

J'ai vu sur les blogs que c'est servi « coulant », personnellement je n'aime ces gâteaux que bien cuits, sinon je trouve ça écœurant (contrairement aux gâteaux cuits au four que j'adore fondants ou coulants...)

Je l'ai dégusté tiède, c'était très bon.