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Publié le par Mes essais en cuisine
Publié dans : #recettes sucrees, #gâteaux

Une recette très inspirée de celle-ci, mais avec pas mal de modifications.

 Muffins chocolat blanc-noix de coco

Pour 6 beaux muffins :

  • 200g de chocolat blanc
  • 65g de beurre
  • 160g de sucre
  • 3 gros œufs
  • 70g de farine blanche
  • 30g de farine semi-complète
  • 1 cuillère à café rase de levure chimique
  • 60g de noix de coco râpée

Pendant le le chocolat fond, mélanger le beurre avec le sucre. Ajouter les œufs un à un, en mélangeant entre chacun.

Puis mélanger les farines, le levure, la noix de coco puis le chocolat.

Cuire environ 25 minutes à feu moyen.

 Muffins chocolat blanc-noix de coco

Des muffins vraiment très très bons !

 Muffins chocolat blanc-noix de coco

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