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Publié le par Mes essais en cuisine
Publié dans : #recettes sucrees, #gâteaux
Mini cakes pour goûter gourmand

Je publie enfin la recette des petits cakes que j'ai mis en fond d'écran de ce blog.

Avec du retard !!

Mini cakes pour goûter gourmand

Ces petits gâteaux sont simplement de petits 4 quart améliorés avec pépites de chocolat blanc pour les cœurs, et petites de chocolat noir pour les autres.

Mini cakes pour goûter gourmand

Recette du 4 quart :

  • 4 œufs
  • Le même poids de farine
  • Le même poids de sucre
  • Le même poids de beurre
  • 1/3 de paquet de levure chimique

Je mélange les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. J'incorpore ensuite la farine et la levure, puis le beurre et enfin les blancs d’œuf battus en neige.

J'ajoute les pépites et j'enfourne four moyen pour 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que ce soit bien cuit.

Mini cakes pour goûter gourmand

Jolis et bons !

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