2 ans de Blog ! Petit gâteau au chocolat simple et léger pour fêter ça

2 ans !

2 ans de blog, ça y est !

J'ai réussi à publier au moins un billet par semaine pendant ces 2 ans, et voici une petite recette toute simple mais très gourmande pour fêter cet anniversaire !

Pour ce gâteau, je me suis largement inspirée de cette recette trouvée sur marmiton, en la modifiant un peu. Je l'ai préparé en version individuelle et en 10 minutes c'était cuit !

J'ai voulu faire quelque chose de léger et fort en chocolat, et c'était parfait.

Je ne l'ai pas goûté sortant du four mais je l'ai mangé très froid, sortant tout juste du frigo.

Je le referai car c'était vraiment très bon.

Pour 4 petits gâteaux :

• 100 g de chocolat noir pâtissier
• 2 cuillères à café de lait
• 10 g de beurre
• 1 œuf
• 1 cuillère à café de sucre
• 2 cuillères à café de farine
• 1/4 de cuillère à café de levure

J'ai fait fondre le chocolat au micro ondes avec le lait. J'ai ensuite ajouté le beurre et ai remis le tout quelques secondes au micro ondes pour que le mélange soit bien fondu. Après avoir mélangé, j'ai ajouté tous les autres ingrédients dans l'ordre ci dessus.

J'ai versé la préparation dans 4 petits ramequins beurrés et farinés et mis au four, environ 10 minutes à 180°C, jusqu'à ce que les gâteaux soient bien cuits.

Après refroidissement, je les ai démoulés et placés au frigo quelques heures.

Ils ont été dévorés très rapidement !