Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Publié le par Mes essais en cuisine
Publié dans : #recettes sucrees, #biscuits-cookies-macarons...
Guimauve à l'agar agar

En cette période de sablés de noël et autres douceurs, voici encore quelque chose que je voulais faire maison, pour tester... Et bien c'est une réussite, et c'est délicieux !

En revanche, j'ai du réaliser plusieurs tentatives avant de réussir. L'agar agar est assez fragile si on le chauffe trop fort ou trop longtemps, et si le gélifiant ne prend pas, tout est raté !

Je vous laisse donc le lien de chez marmiton car c'est la recette que j'ai fini par suivre, bien que je n'ai pas mis de jus de citron.

Guimauve à l'agar agar

Une recette à tester d'urgence pendant les fêtes !

Commenter cet article

floencuisine 30/12/2014 00:15

Ca donne envie

Mes essais en cuisine 04/01/2015 21:38

Merci !