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Publié le par Mes essais en cuisine
Publié dans : #recettes sucrees

Encore une recette trouvée chez Cléa.

Petits flans à la pâte d'amande de Cléa

A la maison, nous ne sommes pas fans de la pâte d'amande. Alors quand on m'en a offert, je ne savais pas trop quoi en faire, je savais qu'on ne la mangerait pas.

Quand j'ai vu cette recette sur le site de Cléa, je me suis dit que c'était pour moi !

Petits flans à la pâte d'amande de Cléa

J'ai quand même adapté la recette, car je n'avais ni lait végétal ni crème d'amande. Je les ai remplacés par du lait de vache demi-écrémé et du lait concentré non sucré (car je n'avais même pas de crème !).

J'ai utilisé de la maïzena et j'ai zappé la case « blender », car la pâte d'amande avait bien fondu dans le lait que que mon miel était liquide. Par contre j'ai bien incorporé tous les éléments.

Le résultat était très très bon, peut être un poil sucré, la prochaine fois je mettrai moins de miel.

Petits flans à la pâte d'amande de Cléa

Nous qui ne sommes pas fans d'amande quand le goût est trop prononcé, ici c'est très équilibré, très très bon !

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Emilie ramène sa fraise 01/03/2015 14:44

Ici au contraire, on est fan de pâte d'amande alors je testerais volontiers ta recette !

Mes essais en cuisine 01/03/2015 16:43

Vous allez adorer alors ! Bon appétit :-)