Petits flans à la pâte d'amande de Cléa

Encore une recette trouvée chez Cléa.

A la maison, nous ne sommes pas fans de la pâte d'amande. Alors quand on m'en a offert, je ne savais pas trop quoi en faire, je savais qu'on ne la mangerait pas.

Quand j'ai vu cette recette sur le site de Cléa, je me suis dit que c'était pour moi !

J'ai quand même adapté la recette, car je n'avais ni lait végétal ni crème d'amande. Je les ai remplacés par du lait de vache demi-écrémé et du lait concentré non sucré (car je n'avais même pas de crème !).

J'ai utilisé de la maïzena et j'ai zappé la case « blender », car la pâte d'amande avait bien fondu dans le lait que que mon miel était liquide. Par contre j'ai bien incorporé tous les éléments.

Le résultat était très très bon, peut être un poil sucré, la prochaine fois je mettrai moins de miel.

Nous qui ne sommes pas fans d'amande quand le goût est trop prononcé, ici c'est très équilibré, très très bon !