Glace au yaourt à la confiture de figues

Encore de la glace au yaourt, parce que j'adore ça !

Cette fois, j'ai utilisé mes yaourts à la figue pour une glace à la confiture de figues.

J'ai un peu modifié la recette que j'avais réalisée la dernière fois que j'ai fait de la glace au yaourt : plus de yaourt, un peu moins de crème mais de la crème fleurette.

Pour une sorbetière :

• 1 brique de 20cl de crème liquide entière

• 400g de yaourt à la confiture de figues

• 2 cuillères à café de confiture de figues (pour accentuer le goût)

• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre (soit environ 30g)

Mélanger tous les ingrédients. Pour le sucre, je l'ai ajouté à la fin, en goûtant régulièrement pour vérifier la quantité nécessaire. Ca dépend en effet de la quantité de confiture mise dans les yaourts.

Je l'ai servie avec des petits chocolats au lait.