Feuilletés au comté

Voici pour une très jolie idée tirée du très joli blog "une aiguille dans l'potage" qui a imaginé de petits feuilletés au fromage en forme d'étoile pour débuter un repas de fêtes.

J'ai adoré l'idée mais je n'aime pas le fromage de chèvre (qu'elle utilise dans sa recette), j'ai donc tout simplement changé de fromage pour quelque chose que j'apprécie plus, et qui a quand même du goût. J'ai utilisé du comté, des emportes pièces en forme d'étoile (petites et grandes) et en forme de sapin pour une version spéciale noël !

Pour 30 feuilletés environ, en fonction de leur taille :

• 2 rouleaux de pâte feuilletée
• 100 g de comté
• un œuf

Râper le comté et l'étaler sur le premier rouleau de pâte en couche pas trop épaisse (pour que les 2 rouleaux de pâte se soudent un peu et que les feuilletés "tiennent" une fois cuits). Déposer la seconde pâte sur la première, donner un petit coup de rouleau à pâtisserie pour souder les 2 pâtes. Découper les formes, les dorer à l'aide de l’œuf battu. Enfourner à 180°C pour 20 à 25 minutes.