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mes essais en cuisine
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Top articles

  • Cookies chocolat blanc et cranberries séchées

    11 mai 2014 ( #recettes sucrees, #biscuits-cookies-macarons-chocolats... )

    Une tuerie ces cookies ! Les meilleurs que j'ai fait, toute variétés confondues. J'ai trouvé la recette ici, et je la garde précieusement pour les refaire !

  • Cheesecake salé sans cuisson

    01 mars 2015 ( #recettes salees )

    Voici encore un nouveau cheesecake salé sans cuisson. Le dernier que j'ai réalisé est était au thon, mais ici j'ai eu envie de quelque chose sans poisson. Je me suis inspirée de cette recette, tirée du blog cuisine et bavardages, que j'ai suivi sans mettre...

  • Bento n°26

    07 juillet 2013 ( #bento )

    Alors celui là je l'ai dégusté avec grand plaisir, déjà car j'adore les makis, ensuite parce que ce jour là j'ai goûté les lamelles de courge séchées puis marinées que j'avais achetées en épicerie japonaise. C'est délicieux. Donc avec ces makis à la courge...

  • Bento n°23

    09 juin 2013 ( #bento )

    Bento frais ! Juste des tomates bien rangées agrémentées d'herbes de Provence, avec un peu de maïs qu'on aperçoit en dessous. Et en haut du jambon blanc. Pour un lundi suivant un dimanche de repas copieux...

  • Bento n°4

    06 janvier 2013 ( #bento )

    Bento tout simple, fait principalement d'assemblages. En haut : salade de riz achetée "toute prête", qui était pas mal. En bas du fait maison : petit cake ciboulette-crevettes (encore congelé, qui a décongelé doucement durant la matinée), roulés jambon-fromage...

  • Retour de l'omelette au nori, ou plutôt "comme une crêpe" au nori

    08 juin 2014 ( #recettes salees, #apéro )

    Même procédé qu'ici, mais avec beaucoup moins d’œuf pour former une crêpe plutôt qu'une omelette. Ca donne un autre look et on sent beaucoup plus le nori. Avec des cornichons miam !

  • Gâteau sucré aux carottes

    09 mars 2014 ( #recettes sucrees, #gâteaux )

    Et oui, encore une recette marmiton ! Conseillée par une amie, un dessert excellent ! J'ai suivi la recette à la lettre. La voici. Bon appétit !

  • Gâteau à la carotte, aux amandes et au citron

    21 février 2013 ( #recettes sucrees, #gâteaux )

    Encore une recette empruntée à un blog ! J'aime beaucoup les gâteaux sucrés aux légumes, ça surprend toujours, et celui-ci a beaucoup plus, je l'ai trouvé très léger et sucré juste comme il faut. Je l'ai trouvé sur le site de Loulou, et voici le lien...

  • Fèves et saucisse fumée

    25 octobre 2015 ( #recettes salees )

    Une délicieuse recette réconfortante quand il ne fait pas très chaud, trouvée sur le "blog de Pearl", plus précisément ici. Un vrai régal !

  • Bento n°11

    13 mars 2013 ( #bento )

    Saucisses de Strasbourg et petits pois, rien de plus simple !

  • Flan au sésame noir

    14 avril 2013 ( #Bla-bla... )

    Pas de recette, car c'est une préparation que j'ai achetée en épicerie asiatique, il suffit d'ajouter du lait dans la poudre, de faire cuire puis refroidir. Je l'ai mis dans des moules individuels en silicone en forme de cœur, ça se démoule très facilement....

  • Essai : Iles flottantes

    29 mai 2013 ( #Bla-bla... )

    Elles sont pas belles mes îles flottantes ?! Pour un premier essai, je les trouve très jolies. Mais par contre bien trop sucrées, j'attendrai donc de trouver une bonne recette pour la laisser ici. En attendant, je suis bien contente d'avoir réussi mon...

  • 4h tout simplement

    30 mars 2014 ( #recettes sucrees )

    Une petite envie de céréales et de fruits secs... Et un petit 4h bien agréable. Pour un bol : 30g de flocons d'avoine (+ ou – selon le goût) 1 yaourt une cuillère à café de miel 3 noisettes 3 amandes Et il suffit de tout mélanger dans le bol. Miam !

  • Fausses tomates à la provençale

    02 février 2014 ( #recettes salees, #légumes )

    En plein hiver, quand j'ai envie d'un bon plat bien chaud et de légumes du soleil, je me prépare des tomates comme je les aime (et comme quand j'étais petite). C'est ultra simple et c'est un très bon accompagnement pour une viande par exemple. Pour 2...

  • Gâteau à la confiture de figues

    11 octobre 2015 ( #gâteaux, #recettes sucrees )

    Nous revoilà dans les figues !! Cette fois ci, pour varier, j'ai testé une jolie recette du blog "Miam... Maman cuisine" qui me donnait très envie : un gâteau fondant aux amandes et à la confiture. J'ai utilisé de la confiture de figues, mais sinon j'ai...

  • Gâteau au yaourt

    07 septembre 2014 ( #recettes sucrees, #gâteaux )

    Un 4h bien consistant et délicieux ! J'ai servi un simple gâteau au yaourt avec un peu de mousse au chocolat et quelques figues fraîches. Miam ! Gâteau au yaourt : 1 pot de yaourt 1 pot et demi de sucre 2 œufs 1 pincée de sel 1 pot d'huile 3 pots de farine...

  • Gâteau au potimarron de Cléa

    12 janvier 2013 ( #recettes sucrees, #gâteaux )

    J'ai trouvé cette recette sur le site de Cléa, et elle m'a tout de suite donné envie d'essayer. Le résultat est délicieux : texture moelleuse, et un goût très doux et parfumé, j'adore ! Je ne vais pas vous recopier la recette, mais simplement mettre le...

  • Glace au spéculoos

    24 janvier 2016 ( #recettes sucrees, #Glace )

    J'adore la crème de spéculoos, j'en mangerais à la petite cuillère... Mais j'essaye de trouver des recettes pour ne pas finir le pot à moi toute seule dans la journée ! Alors j'ai testé cette recette de crème glacée au spéculoos, qui est absolument délicieuse....

  • Bento n°50

    24 mai 2015 ( #bento )

    Encore rien de très compliqué ici, il faut dire que je n'ai pas toujours le temps de faire quelque chose de plus élaboré. Taboulé au poulet (pas du fait maison...), tomate et sauce salade au vinaigre balsamique dans un petit poisson !

  • Bento n°13

    20 mars 2013 ( #bento )

    A nouveau un bento très simple, avec une photo pas terrible, mais il a eu le mérite de bien me rassasier. En haut, riz et carottes cuits à l'eau, avec un trait de cumin En bas, jambon et cornichons, avec un peu de beurre que j'ai mélangé à mon riz-carottes-cumin...

  • Smoothie aux fruits rouges

    15 novembre 2014 ( #recettes sucrees )

    Un petit billet rapide pour une recette qui ne l'est pas moins. J'ai donc essayé le smoothie aux fruits rouges que j'ai trouvé sur ce site. Une recette sympa, très simple, très fraîche, idéal pour le brunch !

  • Bento n°42

    06 avril 2014 ( #bento )

    Ca fait longtemps que je n'ai pas publié de Bento ! Il faut dire que dernièrement je n'en ai pas fait de très folichons... A l'image de celui-ci. En haut, noix décortiquées sur lit de macédoine de légumes. En bas, surimi « déplié ». Et voilà !

  • Bento n°46

    21 septembre 2014 ( #bento )

    Pfff, les photos de nuit... Bref, pas terrible, toutefois ce bento était très bon. En haut, raisin blanc. En bas, purée de pommes de terre maison, reste de poulet rôti décortiqué avec une petite sauce aux oignons, miam ! Pas de recette ici mais un grand...

  • Bento flou... (n°24)

    30 juin 2013 ( #bento )

    Photo horribles et floues, mais j'l'ai bien aimé ce p'tit bento... En haut, coquillettes, en bas, œuf, concombre et mini épis de maïs. Et voilà !

  • Bento n°17

    21 avril 2013 ( #bento )

    Une boîte de plus ! Un gentil cadeau ! Donc, en bas, riz cuit avec un oignon, mélangé à des morceaux de saucisse de strasbourg. En haut, le reste de saucisse et cœur de palmier. Et tout à gauche, petite bouteille de sauce vinaigrette.

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