Une recette qui m'a été donnée par un membre de la famille, cette soupe serait originaire d'Afrique du Sud. Elle et surprenante et délicieuse ! La recette de base est plus complexe que ce que j'ai réalisée (par manque de temps), mais ma version simplifiée...
J'aime réaliser des gâteaux au yaourt : C'est simple, bon et facile et rapide à faire, parfait pour une visite improvisée ! Aujourd'hui j'ai choisi de le parfumer aux pépites de chocolat et à la noix de coco, un mélange que j'apprécie beaucoup. Pour la...
Ce fut une nouveauté, pour moi, de réaliser un gâteau aux nectarines. J'ai tiré cette recette d'un très joli livre, "365 bonnes raisons de passer à table..." de Stéphane Reynaud. Sucre, œufs, farine, beurre, et surtout de la semoule, et bien sur des nectarines....
J'ai déjà présenté ici ma recette classique de gougères au fromage. Petite variation aujourd'hui avec des graines qui se marient très bien avec ces bonnes petites choses. C'était un essai et ça a été validé par les gourmands qui sont passés par là ! Je...
Un p'tit gâteau tout bête pour le goûter, une recette simplissime qu'on trouve partout... Je n'avais jamais réalisé ce fameux gâteau 5 4 3 2 1, mais je n'avais qu'un œuf dans mon frigo et de la rhubarbe tout juste cueillie du jardin. Alors j'ai essayé,...
Voici un plat que j'adore réaliser en hiver. Quand il fait bien froid, c'est réconfortant ! Je les fais assez simplement, sans précuire les endives, et je les laisse dans mon four bien chaud assez longtemps pour que le tout cuise tranquillement dans la...
Un bon petit bento avec une salade spaghettis, tomates cerises, thon et basilic que l'on voit en bas. Un délicieux mélange que j'ai mangé froid avec un peu de vinaigrette. Le basilic frais et surtout les tomates cerises apportent beaucoup de saveur. En...
Allez hop, un deuxième bento ! Celui là je l'aime bien, et surtout il était très bon. En haut : quenelles coupées en tronçons simplement revenus dans une poêle, cornichons piqués de pandas et sauce soja (dans la grenouille) que j'ai servi avec les nouilles...
Alors là, hum.... J'ai adoré cette recette ! J'aime beaucoup la panna cotta, j'en fais régulièrement, mais en général à la vanille ou à la noix de coco parfois. Aujourd'hui j'ai eu envie de tester avec du chocolat et de la crème très légère à 4% de matière...
J'aime beaucoup ce mélange, je le réalise souvent. Pour un cake et des petits cakes individuels (diminuer les quantités de moitié pour un cake) : 6 œufs 300 g de farine 2 sachet de levure chimique 20 cl d'huile d'olive 20 cl de lait 200 g de fromage râpé...
Une recette tirée de celle-ci, un peu aménagée : Pour un plat : 2 grosses pommes 3cuillières à soupe de sucre 3 gros œufs 20cl de crème semi-liquide 5 cuillères à soupe de poudre d'amande Dans une jatte, mélanger le sucre avec les œufs, puis la crème....
Tous les ans, on m'offre plein de chocolats de noël. J'adore ça ! Le seul problème, c'est que dans ces grosses boîtes il y a toujours un ou 2 parfums (parfois plus...) que je n'aime pas. Alors s'il n'y a personne pour m'aider, ils restent pendants des...
Dernièrement j'ai ouvert un petit bocal de citrons confits, que je m'efforce de goûter dans plusieurs préparations différentes. Le goût est prononcé et je n'en utilise qu'un ou deux à chaque fois : donc un seul bocal me permet quelques essais en cuisine...
Mon blog a déjà un an ! Je ne l'ai pas abandonné finalement, je me suis même prise au jeu ! Bien sûr je n'ai pas réalisé ce mille-feuille pour cet anniversaire là, mais c'est la meilleure date pour le présenter ici je pense. Première fois que je réalisais...
Mon petit plaisir du week end... Un bon café et quelques douceurs salées et sucrées pour un week end cocooning... Pour le côté sucré, quelques tranches de pain grillées avec de la confiture et quelques sablés dont il faudra que je publie la recette. Pour...
Encore du jambon roulé au fromage, comme ici, j'adore ça ! J'ai essayé plusieurs arômes cette fois, en mélangeant du fromage frais avec différentes épices : une partie paprika, une autre cumin, et enfin herbes de Provence pour le dernier. Mention spéciale...
Tout d'abord lecteur, permets moi de te saluer - et de te tutoyer. Ben oui c'est plus simple et convivial, non ? Pour une première, voici une recette toute simple, que j'ai pris plaisir à réaliser et à déguster. Le riz au lait n'est pas un dessert que...
Des spaghettis avec une bonne sauce bolognaise maison... Avec PLEIN de viande... J'adore. Et c'est pas bien compliqué ! Ca mijote ! Pour celle-ci, pour 2 très gros mangeurs, voici les ingrédients : 300g de bœuf haché 1 oignon 1 gousse d'ail 1 petite boîte...
Avec les toutes dernières oranges plus ou moins sanguines que j'avais trouvées pour ce bento. J'aime beaucoup cette variété mais impossible de retrouver le nom... Donc ici, pour ce repas, c'est salade maïs-tomate-surimi à droite Et, en dessert, abricots...
J'avais envie de quelque chose de joli dans ma gamelle... Alors voilà ! J'avais envie de quelque chose de joli dans ma gamelle... Alors voilà ! En bas : Riz complet à la sauce tomate moulé en formes rigolotes sur lit de choux fleur, et saucisses de Strasbourg-pieuvres. En...
Voici donc la recette du cake que j'ai servi en apéro lors de mon précédent billet. Sur une idée tirée du livre « les cakes de Sophie » (qui donne toujours de bonnes idées pour le contenu des cakes !), voici mon essai du cake à la bière. Je n'ai pas suivi...
Une petite idée déco qui se mange pour une jolie table de fête... J'ai trouvé cette idée en me promenant sur le net, réalisation ultra simple et facile ! Il suffit de réaliser quelques sablés, de les découper en forme d'étoiles de différentes tailles...
On continue sur notre lancée de Bredele pour préparer noël qui arrive à grands pas. Voici une recette que j'aime beaucoup, avec un fort gout de chocolat qui contraste avec le côté nature de l'autre "face". Ils font partie de mes préférés eux aussi. Pour...
Alors là ce cake est absolument divin... Habituellement je préfère les fondants, mais là j'ai adoré son moelleux et son goût très équilibré. Pour un anniversaire, il était parfait. J'ai suivi la recette à la lettre, on la trouve sur de nombreux blogs...
Pour les gougères, voici une recette de famille que je réalise souvent pour l'apéro. Tout le monde aime, c'est facile à transporter, on peut les manger nature ou tartinées de ce qu'on veut... Pour une vingtaine de gougères : ¼ de litre d'eau 1 pincée...
