Un classique dans ma cuisine ! J'aime beaucoup cette association lardons-pruneaux, c'est une valeur sure pour un cake légèrement sucré salé. Je prends souvent la même base pour ma pâte, parfois j'improvise mais là je suis restée sur quelque chose de classique....
Quoi que donc qu'est ce ? Une délicieuse petite douceur du Japon, et j'adore ça. C'est collant et très régressif pour moi. J'ai donc eu envie d'essayer de les faire maison. C'est très facile ! J'ai suivi cette méthode (la vidéo est très claire), mais...
A force de voir cette recette sur tous les blog, j'ai craqué ! C'est tellement facile et rapide, et ça comble une envie soudaine de gâteau au chocolat. Pour le réaliser, j'ai ressorti une vieille recette. J'avoue que je ne sais plus d'où je la tiens... Je...
Le Philadelphia Milka, qu'est ce que c'est bon... Mais un peu écœurant en grande quantité. Comme j'avais acheté un pot, pour tester, j'ai eu envie d'essayer un cheesecake sans cuisson au chocolat. Je suis donc partie à la recherche d'une recette sur le...
Ah les premiers barbecues de l'été... Le soleil, la terrasse, le farniente... Et les restes dans le bento ! Ici, une brochette et une merguez rescapées complètent des tortellinis ricotta-épinards (en bas). En haut, pour une petite touche de fraîcheur,...
Un petit clafoutis salé avec de la mozzarella, hum... C'était très bon, un bémol pour les champignons, je n'en mettrai pas la prochaine fois. Pour un plat à gratin : 2 œufs 15 cl de crème fleurette 10 cl de lait 200g de dés de jambon 1 boule de mozzarella...
Les flocons d'avoine, j'aime beaucoup en version sucrée : c'est bon dans les cookies, en céréales avec du yaourt et du miel comme ici. Et puis j'aime aussi beaucoup la version salée. Donc j'ai concocté de petites galettes aux flocons d'avoine improvisées,...
Aujourd'hui voici une petite recette simple et goûteuse découverte chez "un déjeuner de soleil". J'avais envie de quelque chose de léger, de facile et rapide à faire avec ce que j'avais sous la main. Quand j'ai vu ces jolies petites crèmes, je n'ai pas...
Un reste de nouilles asiatiques... Envie de nouilles sautées... Pas beaucoup d'accompagnement dans mon frigo... Mais tous les ingrédients pour un riz cantonnais (c'est pas difficile : petits-pois, jambon et œufs). Donc j'ai testé : nouilles sautées "à...
Cher lecteur (et trice bien sur!), as tu déjà été déroutée par une préparation toute prête en bocal ? Ou en boîte ça marche aussi ;-). Tu sais, la jolie boîte, celle qui te fait croire que son contenu va t'emporter dans un tourbillon de sensations de...
La bonne viande du dimanche... Aujourd'hui c'est rôti au citron. Pour un rôti : 1 rôti de porc 3 gousses d'ail 3 oignons 1 citron Bouillon de volaille Sel-poivre Persil Huile d'olive Pelez les gousses d'ail. En découper 2 dans le sens de la longueur et...
Envie d'une douceur là, tout de suite, maintenant ? Voici un petit dessert prêt en 5 minutes et ultra gourmand pour les fans de glace et de chocolat comme moi. Je me suis très largement inspirée de cette recette trouvée sur le blog archives, « le confit...
Encore de la glace au yaourt, parce que j'adore ça ! Cette fois, j'ai utilisé mes yaourts à la figue pour une glace à la confiture de figues. J'ai un peu modifié la recette que j'avais réalisée la dernière fois que j'ai fait de la glace au yaourt : plus...
Une salade de fruits toute simple composée de bananes, kiwis, oranges, pommes et pruneaux, avec une orange pressée pour le jus et pour éviter que la banane et la pomme ne noircissent. Idéal pour faire le plein de vitamines. Avec ça, thé glacé au fruits...
Ce cheesecake était délicieux, même si son look était absolument horrible. En fait je l'ai trop cuit ! Mais la texture et le goût sont à tomber ! J'ai pris la recette sur marmiton, ici. J'ai juste divisé les quantités par deux, ce qui m'a donné 3 cheesecakes...
Une recette trouvée sur marmiton ici. Je l'ai à peu près respectée, en adaptant juste un peu les ingrédients : J'ai mis 100g de beurre (au lieu de 75 g de beurre mou et 75 g de margarine) 120g de cassonade (au lieu de 150g de sucre) 1 cuillère à café...
Aujourd'hui, je vous dévoile plutôt une recette de sauce afin d'accompagner du céleri râpé. Le céleri cru, moi j'aime bien, mais le goût est tout de même assez prononcé et plutôt fort, disons le. Alors le céleri rémoulade, avec une bonne mayonnaise qui...
Une nouvelle petite recette de tartinade pour l'apéro. Après les rillettes de thon, voici une variante au maquereaux. Pour ce mélange, j'ai utilisé un fromage ail et fines herbes. C'était bon mais un peu fort en ail pour moi. Je préfère au final utiliser...
Après un essai de mug cake ici, j'ai eu envie de tester le mug cookie, par curiosité. Je me demandais comment cette recette pouvait reproduire la texture particulière d'un cookie, croustillant dehors et moelleux dedans... Comme je les aime. J'ai donc...
En cette période de sablés de noël et autres douceurs, voici encore quelque chose que je voulais faire maison, pour tester... Et bien c'est une réussite, et c'est délicieux ! En revanche, j'ai du réaliser plusieurs tentatives avant de réussir. L'agar...
L'oseille c'est tellement bon !!! J'adore la manger crue, à peine cueillie, hum... Mais elle n'est pas toujours évidente à cuisiner à cause de son goût assez prononcé. Dans une tarte, l'avantage est que l'appareil fait de crème et d’œufs adoucit vraiment...
Les graines de tournesol, le petit plus de ce bento. En haut : bâtonnets de surimi et tomate coupée en quartiers maintenus dans de petites caissettes en silicone. En bas : Enormes pâtes 3 couleurs (nature, épinards, tomate), tomate (qui ne rentrait pas...
Un mélange assez étrange... Mais moi les lasagnes je les prépare souvent avec les restes de mon frigo, et celles-ci étaient vraiment très très bonnes et ont eu leur petit succès (comme quoi il faut toujours essayer...) Pour un plat moyen de lasagnes :...
Si on a un blender, rien de plus simple que ce dessert vitaminé ! Pour un verre : 1 yaourt 2 kiwis 1 grosse cuillère à café de miel Mixer le tout dans un blender. Goûter et ne pas hésiter à ajouter du sucre si besoin, car le mélange yaourt-kiwi est très...
Voici le lien de la recette des petits sablés dégusté lors du billet précédent. Je profite donc de cette période de confection des Bredele pour publier ma première recette de petits sablés du mois de décembre ! J'ai suivi la recette du blog "Recettes...
