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Publié le par Mes essais en cuisine
Publié dans : #recettes salees, #apéro

L'été, la terrasse, les apéros entre copains...

Aujourd’hui, ce sera tomate cerise dans tous ces états !

Apéro !

Ici on voit des tomates cerises « naturelles », mais aussi en brochettes avec des pruneaux, de la mozzarella et une feuille de basilic. A droite, des poivrons marinés à l'huile d'olive enroulés autour d'un petit cube de mozzarella. Et au fond des cakes salés.

Apéro !

Il y a aussi des petites brochettes tomates-mozzarella-menthe. Très frais ! (Et on peut même apercevoir le mélange mozzarella-poivron-mariné-pruneau. Pas mal...)

Apéro !

Avec ça, des petites bouchées de pruneau garnis de rillettes. J'ai pioché cette idée sur plusieurs sites internet, c'est délicieux.

Apéro !

Et enfin, pour caler tout le monde, deux cakes : lardons-pruneaux (un classique que je fais souvent, la recette dans le billet précédent) et bière-jambon-mimolette-moutarde (une première, très bon mais on ne sent pas trop la bière je trouve, dommage), dont je mettrai le recette très prochainement.

Apéro !

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